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#食譜

共7522筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】氣溫再升高 山葵怕熱將缺席！未來吃壽司恐怕再也沒有它
日本靜岡盛產山葵，終端售價高於日本其他產地的50%，被當地農民作為經濟的主要來源，但如今正受到氣候變遷影響產量。（圖片來源：The New York Times）撰文＝李依文來到日式壽司店，等待生魚片...
2022/03/10     2899 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】開咖啡館不能自High！若沒人來還「浪漫」得下去嗎？
開一間屬於自己的咖啡館是許多人的夢想，但如何在眾多咖啡館中脫穎而出呢？撰文=黃欣培你想要開什麼樣的咖啡館？外帶店還是內用店？連鎖加盟還是獨立經營？強烈風格還是主題性？要不要供應餐點？有多少資金可以運用...
2022/03/10     2637 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】加州戴維斯醫學中心靠環保永續為醫院菜單樹立新標準
2014年非營利組織Rodale Institue開始提供聖路克大學健康網絡總部的病患與員工有機械治成的產品。（圖片來源：RODALE Institue）營養均衡的飲食是健康的關鍵，但為什麼醫院的餐飲...
2022/03/10     2592 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】台鐵、全聯都指定要它！悟饕執行長林峰：台灣便當要起飛
林峰2001年接任悟饕執行長，打造年營收破20億，年賣超過2600萬個便當領導品牌。（張偉明 攝）採訪＝林玉婷、羅璿撰文=羅璿「根本沒有人真的知道台灣便當產業有多大。」全球店數高達210家（台灣佔20...
2022/03/10     3063 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】為何連鎖火鍋千葉與築間、鼎泰豐都要用送餐機器人？
千業集團旗下9家門市已率先引進AI餐飲機器人。（圖片來源：千業集團提供）採訪·撰文=羅璿2022年春天，走進101鼎泰豐、知名連鎖火鍋築間與千葉，竟碰到機器人來帶位與送餐，彷彿某種未來科幻片。「我非常...
2022/03/10     3690 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】台灣土肉桂最大種植戶跨足生技應用、遠銷歐美
溫柏力生技公司董事長溫錦洲投入大量資金、時間開發台灣土肉桂的各式食品與生活用品。（謝承學 攝）採訪·撰文＝謝承學採訪當下，來自花蓮鳳林的温伯力生技公司董事長温錦州的手機一直響，都是來自中國的訂單，他在...
2022/03/10     3083 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】餐廳廚餘如何轉化為多樣野菜？櫻之田野農莊的環保永續學
櫻之田野農莊希望藉餐廳與農場間的資源循環，在「2022花蓮食農博覽會」教導來訪遊客環保永續的重要，並將這個概念帶回家中。（張偉明　攝）採訪·撰文＝謝承學「環境不是我的，我只是環境的一部分。」在2022...
2022/03/10     2872 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】美妙養蜂場靠花蓮在地「遊牧花蜜」賣進北投麗禧酒店
美妙養蜂場主打的「游牧花蜜」雖然並非單一花種密，但在陳珮欣夫婦對周遭數種的了解下，產出的百花蜜味道豐富有層次又無苦味。（圖片來源：美妙養蜂場提供）採訪·撰文＝謝承學說到蜂蜜選擇，多數人可能想到甜味適中...
2022/03/10     3299 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】對海陌生？洄遊吧食魚體驗館幫你找回「懂魚」基因
手感、鼻聞、嘴嚐、耳聽、眼看，五感就是洄遊吧力推體驗式教育的原因之一，因為只有身歷其境，才會「真的」認識魚。（圖片來源：迴遊吧提供）採訪·撰文=李依文「我與海的互動，與一般小孩不一樣。」洄遊吧Fish...
2022/03/10     2845 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】銀川永續農場以有機生活營發起土地光復革命！
在銀川舉辦的有機生活營中，講師們帶領參與學童以在地米製作飯糰，不僅宣導選擇在地食材，也學習如何料理。（圖片來源：銀川永續農場提供）採訪·撰文＝謝承學來到花蓮富里鄉，映入眼簾的是遍地稻田，而這就是除了椴...
2022/03/10     2659 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】物產豐饒、風土多變的花蓮 跟著職人挖掘在地風味
採訪＝李依文、謝承學撰文＝謝承學根據花蓮縣觀光局的統計，每年約有超過1000萬人次前往花蓮旅遊，無論是太魯閣國家公園、七星潭還是秀姑巒溪，都是許多人來花蓮的必遊景點，然而，來到花蓮你只懂得去這些地方嗎...
2022/03/10     3099 看全文 〉
  • 瑞貝卡一家　駐站部落客
    寶寶 9歲10個月
台塑有機蔬菜養生宅配箱，給孩子安心有保障的飲食健康
我們很愛吃火鍋，給孩子吃的當然要嚴格把關，這次開箱台塑有機蔬菜養生宅配箱，農產品大多來自台塑楊梅有機農場，品質讓我驚艷。 台塑有機蔬菜養生宅配箱 特色 ▲自行生產台塑有機質肥料種植▲不用化學肥及農藥▲...
2022/03/10     6048 看全文 〉
  • 豬魚魚媽咪　總人氣 85,970
    騁騁 7歲6個月
【超簡單造型便當】新手也能輕鬆上手，這也是我的初體驗作品啊！
其實造型便當一點都不難做，唯一難的地方就是花時間在擺盤跟佈置這件事吧！跟著我的初體驗步驟，一起來做看看造型便當吧！首先，我先概略跟大家說一下食譜跟步驟囉！1.先將白飯用包鮮膜包住後塑型。2.創意起司土...
2022/03/10     4340 看全文 〉
  • Popo小日子　駐站部落客
    Ingrid 9歲6個月
    Alston 7歲9個月
好有趣「屁屁偵探馬林糖」噗～～請恕我無禮！！
帶著孩子去「屁屁偵探特展」闖關完後回家做了「屁屁偵探馬林糖」不過黑色忘了加竹炭粉所以顏色偏灰（笑） [屁屁偵探馬林糖]材料：蛋白60g、砂糖60g、所需色膏少許、餅乾棒適量 先將蛋白與砂糖混合隔水加熱...
2022/03/09     4416 看全文 〉
  • Popo小日子　駐站部落客
    Ingrid 9歲6個月
    Alston 7歲9個月
免揉麵糰「星星紅醬披薩」省事又美味！！
孩子一早想吃披薩～～那就用方便的抓餅來簡單製作這可愛的「星星紅醬披薩」 [星星紅醬披薩]材料：抓餅2張, 番茄燉肉紅醬適量, 喜歡的食材適量，起士絲適量 準備的食材其實也算是清冰箱食材（笑） 用方便的...
2022/03/09     5015 看全文 〉
  • 果果愛Fruitlove　總人氣 1,780,181
    寶寶 12歲11個月
宅配美食~不論是單吃或是搭配料理，都讓人一口接一口
一次滿足三種醬菜口感，吃完一瓶還想再來一瓶，單吃、搭配便當、炒飯、煎蛋、ｐｉｚａ、烤肉、蛋餅．．．等不論是單吃或是搭配料理，都讓人好喜歡嚴選竹山麻竹筍，無蛀洞的青辣椒，脆甜的大白菜加上獨家的黃豆醬汁與...
2022/03/07     2482 看全文 〉
  • 碩昊の奇幻日記　總人氣 563,807
    阿碩 4歲9個月
    昊昊 2歲9個月
碩媽꙳吃貨食譜 《香蕉蒸蛋糕》壓力鍋食譜分享 x 寶寶食譜
【吃貨食譜分享˚ ༘❤】​ 身為一個吃貨媽咪！！空閒時刻想吃東西，但又覺得只是吃沒辦法滿足心裡的渴望！那就一起動手做做看吧！以下為媽咪自我摸索的料理配方及手法，是零廚藝媽咪也能上手的唷！千萬不要以專業...
2022/03/07     6022 看全文 〉
  • EZlife　總人氣 1,140,822
    Neil 13歲7個月
    Sophie 11歲6個月
全聯必買~巧娜娜即食珍珠(黑糖風味)~不出門也享受喝珍奶的幸
全聯的巧娜娜即食珍珠一直是網友們極力推薦的全聯必買好物~  不管是方便性還是美味度,都非常受到好評~~這一次,趁著foodponda與全聯合作推出的超級優惠~~我們就決定把它買回家試試,是否與傳聞中那...
2022/03/07     9360 看全文 〉
  • EZlife　總人氣 1,140,822
    Neil 13歲7個月
    Sophie 11歲6個月
[義美生機]甜心草莓乾~超強冷凍乾燥技術讓你不是草莓季也能吃
講到甜點~相信很多人腦海裏頭會冒出來的,就是草莓~可惜那酸甜的好滋味~只有在短短的草莓季的時候會出現!!!  但有了義美生機冷凍乾燥技術製造出的甜心草莓乾,那彷彿真的草莓般的味道~讓我在不是草莓季的時...
2022/03/07     6119 看全文 〉
  • 幸福彤話　總人氣 5,328,031
    君君 13歲5個月
    辰辰 13歲5個月
造型黑糖空心餅
可愛的造型空心餅出爐囉！簡的食材，不用發酵就能做出好吃又香脆的空心餅像是魚又像是老鼠圖案假日和孩子一起動手做，好玩又有趣！食材中筋麵粉300克溫水150克植物油20克黑糖30克鹽2克竹炭枌少許器具烤盤...
2022/03/06     4093 看全文 〉